Vice direttore di ristorante

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e Ba Ricerca & Selezione è uno studio specializzato nella selezione di profili qualificati e altamente specializzati, ricerchiamo per importante catena di ristorazione commerciale, focalizzata sul mondo della pizza e ristorazione un Vice Direttore di Ristorante Cerchiamo un/a professionista dinamico/a, pronto/a ad affiancare la direzione nella gestione operativa del locale e nel coordinamento del team, con una forte motivazione a intraprendere un percorso di crescita managerial e strutturato all'interno del Gruppo . In qualità di Vice Direttore di Ristorante, lavorerai a stretto contatto con il Direttore nella gestione quotidiana del locale e delle risorse, contribuendo in prima persona al successo economico e qualitativo del punto vendita .Nel concreto, le tue attività sarann o: Supportare la direzione nella gestione del persona le e nella pianificazione dei turnazioni di lavor o; Collaborare nella gestione degli ordi ni, degli stock e delle attività operativ e; Supervisionare e supportare le attività di sala e cucina,



garantendo il rispetto degli standard aziendal i; Coordinare il te am durante il servizio, favorendo collaborazione e sinergi a; Garantire l'eccellenza del servizio e la massima cura dell'esperienza del client e; Affiancare il Direttore nelle procedure di apertura e chiusura del local e; Monitorare e contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economic i.Requisiti preferenzia li: Esperienza nel ruo lo: Pregressa esperienza nella posizione (o ruoli analoghi di responsabilità), preferibilmente maturata nel settore della ristorazione commerciale o contesti affini altamente dinami ci; Leadership e Spirito di squad ra: Capacità di guidare il team, favorire un clima di lavoro positivo e collaborati vo; Capacità gestionali ed organizzati ve: Competenze operative, gestione delle priorità e orientamento al problem solving anche sotto stre ss; Orientamento al clien te: Focus costante sulla qualità del servizio e sulla soddisfazione dell'ospi te; At

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