COMMIS DE RANG
Pubblicato il 07-08-2026 - Umana in Italia
Umana S.p.A. ricerca per notevole ristorante di alta ristorazione situato a Nola (NA), inserito nella Guida Michelin, un/una COMMIS DE RANG con esperienza.
Ti occuperai di supportare lo Chef de Rang e il team di sala nella gestione del servizio, contribuendo a garantire agli ospiti un’esperienza di alto livello in linea con gli standard qualitativi del ristorante.
Sarai inserito/a all’interno della brigata di sala e ti occuperai delle attività operative necessarie al corretto svolgimento del servizio, dalla preparazione della mise en place al supporto nella gestione dei tavoli e delle esigenze della clientela. La tua esperienza e professionalità contribuiranno a mantenere elevati standard di precisione, attenzione ai dettagli e qualità del servizio.
Responsabilità:
- Supportare lo Chef de Rang nella gestione della propria sezione durante il servizio;
- Curare la preparazione e il mantenimento della mise en place secondo gli standard del ristorante;
- Occuparsi dell’allestimento, del riordino e della gestione dei tavoli;
- Collaborare al servizio di cibi e bevande con attenzione e professionalità;
- Supportare la gestione delle richieste degli ospiti, garantendo cortesia e attenzione;
- Collaborare con la brigata di sala e cucina per assicurare un servizio efficiente e coordinato;
- Garantire ordine e cura della propria area di lavoro durante tutte le fasi del servizio.
Requisiti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di Commis de Rang, maturata preferibilmente in contesti di alta ristorazione;
- Conoscenza delle principali tecniche di servizio in sala;
- Capacità di lavorare in team e di collaborare con la brigata di sala;
- Precisione, affidabilità e attenzione ai dettagli;
- Ottime capacità relazionali e orientamento al cliente;
- Conoscenza della lingua inglese considerata un plus;
- Diploma alberghiero o formazione equivalente preferibile.
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su www.umana.it/privacy è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679).
Umana S.p.A.
Umana è fra le principali Agenzie per il Lavoro (Aut. Min. Lav. Prot. n. 1181 – SG del 13/12/2004) in Italia. Conta 156 filiali sul territorio nazionale e 1500 persone dedicate ai servizi per il lavoro.
Dal 1998 offre un servizio in continua evoluzione con una visione del lavoro che pone al centro la persona attraverso un sistema organico di soluzioni personalizzate dall’alto valore aggiunto: somministrazione di lavoro a tempo determinato, staff leasing, intermediazione, ricerca e selezione, outplacement, formazione e Politiche Attive del Lavoro.