Cuoco / Cuoca Bracista | Pescara
Pubblicato il 06-08-2026 - Fattoria Toccaferro in Pescara
ppbFATTORIA TOCCAFERRO /b /p pbFATTORIA TOCCAFERRO /b /p h3Mission /h3 p"Attraverso le scelte di fattoria toccaferro vogliamo prenderci cura del nostro territorio, di chi lavora, di chi ci vive, di chi lo ama, per il benessere e la felicita di tutti." /p pPromuoviamo la qualità e la genuinità attraverso un'offerta gastronomica che rispetta le tradizioni locali, sostenendo il benessere del territorio, dei nostri collaboratori e dei clienti.
/p pIl nostro motto è: "Mangia ciò che vedi e compra ciò mangi" /p h3Vision /h3 pEssere un punto di riferimento nel mondo della ristorazione per qualità, innovazione e rispetto per la tradizione /p h3Valori chiave /h3 pQualità, Servizio, Pulizia, Tradizione, Innovazione e Rispetto per le persone.
/p h3La nostra storia /h3 pNata nel **** a Pescara, Fattoria Toccaferro è cresciuta da un piccolo progetto radicato nell'amore per il territorio fino a diventare una catena di ristoranti riconosciuta per l'eccellenza e la cura dei dettagli.
Dal primo locale, abbiamo costruito un marchio che unisce l'innovazione tecnologica con la tradizione culinaria italiana, raggiungendo un successo condiviso con i nostri dipendenti.
/p h3Posizione /h3 pL'azienda per il proprio locale di Pescara, sito in Via Firenze 285, l'azienda ricerca una figura di bCuoco/cuoca bracista /b dando la preferenza ai CV con esperienze in grandi aziende e catene nazionali ed internazionali.
/p h3La figura ricercata si occuperà di: /h3 ul liGestire la preparazione degli antipasti, dei primi piatti e la cottura delle carni sulla griglia secondo le modalità e le ricette aziendali.
/li liGestire con precisione e ordine la linea delle comande durante il servizio /li liGarantire la qualità e la freschezza degli ingredienti prima della preparazione /li liMantenere elevati standard di pulizia e igiene nel tuo ambiente di lavoro /li liCollaborare con un team dinamico per contribuire a un'atmosfera positiva e accogliente /li liFormare i nuovi assunti sia sulla lettura delle ricette e sia sull'utilizzo corretto ed appropriato delle attrezzature /li liGestire gli ordini da effettuare per la cucina in collaborazione con il proprio direttore /li liGestire le rimanenze e il magazzino all'interno del locale stesso /li /ul h3Requisiti: /h3 h3Hard Skills /h3 ul liEsperienza pregressa di 3 anni in servizi alla carta /li liEsperienza pregressa in servizi alla carta in griglia con carbone /li liEsperienza in servizi con comande elettroniche /li liDimestichezza ai primi e capacità di spadellare (conoscenza delle tecniche di cottura culinarie e delle basi della cucina italiana ) /li liEsperienza in taglio carni (disossare, taglio lombi) /li liNumero coperti gestiti non inferiore a 120 /li liConoscenza norme HACCP /li /ul h3Soft Skills /h3 ul liRispetto delle regole /li liPuntualità /li liPulizia /li liCapacità di rapportarsi con il team di lavoro /li /ul h3Altre information: /h3 h3Si offre: /h3 ul liIniziale contratto a tempo determinato (CCNL Turismo) con possibilità di successivo inserimento a tempo indeterminato /li liOffriamo un inserimento con inquadramento secondo il CCNL TURISMO - Pubblici Esercizi /li liContratto di lavoro: Tempo completo, full time /li liLavoro su turni e/o spezzato /li liVitto durante il servizio, NO Alloggio /li /ul p#JOINUS /p /p #J-*****-Ljbffr