R&D SPECIALIST - CREME IDRATE

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Unigrà è una realtà internazionale, leader nella realizzazione di materie prime, semilavorati e prodotti finiti di alta qualità nel settore Food per industrie, artigiani, retail ed Ho.Re.Ca . Rappresentiamo un modello di successo basato sull’Innovazione di prodotto e sull’integrazione verticale della filiera. La nostra struttura conta oltre 1.800 collaboratori, 5 stabilimenti produttivi (tre in Italia, uno in Brasile, uno in Malesia) e 30 filiali estere, supportati da una rete capillare di distributori che consentono di essere presenti sui mercati di oltre 100 paesi nel mondo.

Massimizzi le sue possibilità di successo assicurandosi che il suo CV e le sue competenze corrispondano ai requisiti di questa posizione.
Il nostro vantaggio concorrenziale deriva dall'innovazione, dalla selezione di materie prime d'eccellenza e dal costante investimento in tecnologie d'avanguardia, integrando la sostenibilità come driver della strategia di crescita.
Innovazione, Trasparenza e Passione sono i valori che ci animano ogni giorno.
Situata nel polo strategico di Borgo San Giacomo (BS), Olfood è la realtà del Gruppo Unigrà specializzata nello sviluppo e nella produzione di ingredienti nobili per l'arte dolciaria, la panificazione e l'industria alimentare, con un focus su Margarine, Burro e Creme idrate.




Per la divisione della Ricerca & Sviluppo siamo alla ricerca di un R&D; Specialist ambito Creme Idrate.
Mansione: R&D; Specialist

Gestione di progetti sulle creme idrate
Ottimizzazione di texture, shelf-life e profili sensoriali delle creme
Prove in impianto pilota
Validazione dei prodotti in collaborazione con AQ e Produzione
Consulenza tecnica per il team Sales
Competenze richieste:

Pregressa esperienza, anche minima, nella formulazione e sviluppo di creme idrate
Laurea in Tecnologie Alimentari, Chimica o affini
Conoscenza delle materie prime (grassi, zuccheri, idrocolloidi) e dei processi di emulsione
Problem Solving
Orario giornaliero:

dal lunedì al venerdì.
Trasferte:

Si richiede disponibilità a trasferte presso altri stabilimenti del Gruppo.
Inquadramento:

CCNL Olio e Margarina GI. Inserimento a tempo indeterminato. RAL di riferimento 3 €.
Sede di lavoro:

Borgo San Giacomo (BS).
Scegliere Unigrà significa inserirsi in un ambiente dinamico e stimolante, dove l’Innovazione e il miglioramento continuo sono priorità assolute. Se cerchi un contesto solido che valorizzi l'expertise e l'impegno verso la sostenibilità, unisciti al nostro team per costruire insieme il futuro del settore. xlwpduy
Se ti riconosci nella nostra Vision “Born to Innovate”, ti aspettiamo!

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