07 ago - Italia
PETERPAN SERVIPAN
Hai esperienza come DEMI CHEF DE RANG e vuoi metterti in gioco in contesti di alto livello, su territorio nazionale?
Sei la persona che stiamo cercando!
In Servipan, leader nell’outsourcing alberghiero, portiamo l’eccellenza italiana nelle migliori strutture in Italia e in selezionate location all’estero. Selezioniamo professionisti pronti a inserirsi in contesti internazionali, dove innovazione e passione per l’ospitalità si incontrano.
Cosa ti aspetta?
Destinazioni iconiche: dalle vette delle Alpi alle coste cristalline della Sardegna, fino a prestigiose realtà oltre confine.
Ambizione globale: collabora con partner di alto livello e arricchisci il tuo profilo con un’esperienza dal respiro internazionale.
Stabilità e visione: contratti stagionali solidi con un’azienda che progetta il futuro dell’hotellerie.
Siamo alla ricerca di CHEF DE RANG da inserire presso hotel e resort in Maremma Toscana .
La risorsa sarà inserita nel reparto Food & Beverage con l’obiettivo di garantire un servizio impeccabile, in linea con gli standard della struttura.
Mansioni principali
Gestione del rango: organizzare e allestire la propria sezione con una mise en place curata.
Accoglienza e servizio: accogliere i clienti, accompagnarli al tavolo, presentare menù e carta dei vini.
Consulenza: suggerire abbinamenti cibo-vino, descrivere le pietanze e gestire le esigenze dei clienti.
Presa comande:
gestire le ordinazioni in modo preciso.
Tecniche di sala: eseguire preparazioni e servizi speciali al tavolo (trancio pesce, carni, flambé).
Coordinamento: supervisionare il lavoro dei commis de rang e coordinare il servizio.
Controllo finale: verificare pulizia sala, qualità del servizio e gestione del conto.
Esperienza pregressa nel ruolo e formazione alberghiera.
Ottime doti comunicative e relazionali.
Conoscenza tecniche di servizio, enologia e gastronomia.
Conoscenza lingue straniere.
Preferibile esperienza in hotel 4*.
Buona conoscenza della lingua italiana (gradita inglese).
Precisione, puntualità e lavoro di squadra.
Flessibilità oraria (turnazioni, weekend e festivi).
Disponibilità immediata.
Altre informazioni
Contratto a tempo determinato 9 mesi o annuale a scopo stabilizzazione TI (CCNL Turismo).
Orario full time.
Retribuzione netta mensile indicativa compresa tra €1600 e €1.800 netti , variabile in funzione del livello di inquadramento, dell'orario di lavoro, dell'esperienza e delle competenze del candidato.
Vitto e alloggio
Ambiente giovane, professionale e stimolante.
Inizio contratto 01/07/2026
La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91).
I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).
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