Food Development Specialist

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pb illycaffè, azienda italiana fondata a Trieste nel ****, da sempre impegnata a offrire il miglior caffè al mondo e a promuovere la cultura del caffè, nell'ambito del rafforzamento del team Global Sales è alla ricerca di una figura di Food Development Specialist (sostituzione maternità): /b si occuperà dello sviluppo dei menu stagionali, della realizzazione e codifica delle ricette e del supporto alle attività di testing e lancio dei nuovi prodotti, collaborando con fornitori e partner per l'evoluzione dell'offerta food illy.
brContinui a leggere per scoprire di cosa avrà bisogno per avere successo in questa posizione, incluse competenze, qualifiche ed esperienza.
brpb Principali responsabilità /b /pp Contribuire allo sviluppo dei menu stagionali realizzando concretamente le ricette in cucina, in linea con le marginalità target e la strategia food; /pp Collaborare con fornitori e industria nella gestione delle prove di laboratorio e dei test prodotto; Sviluppare e aggiornare i tools di preparazione; /pp Garantire l'inserimento e l'aggiornamento delle ricette nei sistemi gestionali in italiano e inglese; Assicurare la preparazione della cucina e dei materiali necessari per prove menu, testing prodotti, incontri con fornitori e onboarding dei partner; /pp Supportare le attività di training e di presentazione dei prodotti in occasione del lancio dei nuovi menu.




/ppb Requisiti /b /pp Diploma o laurea in Tecnologie Alimentari, Scienze Gastronomiche, Management della Ristorazione o percorsi affini; /pp Esperienza nel settore della ristorazione; /pp Buona conoscenza delle materie prime e dei processi di preparazione; /pp Autonomia nella gestione della cucina; /pp Resistente orientamento al cliente; /pp Ottime capacità relazionali; /pp Buona conoscenza del pacchetto Office; /pp Buona conoscenza della lingua inglese scritta e parlata.
/ppb Sede di lavoro: Milano.
/b /ppb L'azienda applica il CCNL Alimentare Industria.
La retribuzione annua lorda è compresa nel range tra 29.
€ ed è definita secondo criteri oggettivi e neutrali, legati alle caratteristiche del ruolo e al profilo del candidato/a, nel rispetto dei principi di equità, trasparenza e pari opportunità.
xrdbqlu /b /ppb Il presente annuncio è rivolto a entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ***** e ******.
I dati sono trattati in conformità alla normativa privacy pubblicata sul nostro sito .
/b /ppb illycaffè è una Certified B-Corp e si impegna a costruire un ambiente di lavoro diversificato e inclusivo, in grado di generare un impatto positivo sulle persone, sulle comunità e sul pianeta.
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