Direttore Servizi Di Ristorazione

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p Compass Group Italia SpA, divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices con oltre 40 miliardi di Sterline di fatturato annuo, è alla ricerca di un Direttore di ristorazione a cui affidare la gestione quotidiana di un'area di centri ristorativi a Roma.
p La persona selezionata, seguendo il servizio quotidiano, si occuperà delle seguenti attività: /pp Gestione e Pianificazione: /pulli Coordinare la gestione operativa del sito, curando la pianificazione del budget e il controllo del conto economico.
/lili Organizzare il lavoro quotidiano del team e pianificare gli approvvigionamenti alimentari.
/li /ulp Qualità e Sicurezza: /pulli Assicurare il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro e alimentare, con particolare attenzione all'HACCP.
/lili Monitorare costantemente la qualità del servizio, implementando azioni di miglioramento.
/li /ulp Relazione con il Cliente e Servizi Accessori: /pulli Gestire il rapporto diretto con il cliente,



garantendo una comunicazione chiara e risolutiva.
/lili Coordinare eventuali attività di catering e banqueting in base alle esigenze.
/li /ulp Requisiti: /pulli Consolidata esperienza nel settore della ristorazione in ruoli di gestione.
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/lili Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, della Ristorazione o affini (sarà considerato un plus).
/lili Conoscenza della lingua inglese (gradita).
/li /ulp Cosa offriamo: /pulli Inquadramento al 2° livello del CCNL Turismo e P.E.; RAL compresa tra i ****** e i ******€, auto aziendale e premio annuale a raggiungimento dei risultati (fino al 25% della RAL).
/lili Inserimento in una realtà internazionale solida e strutturata, con un progetto commerciale concreto e ad alto potenziale di sviluppo; /lili Opportunità di crescita qualificato /li /ul /p

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