Cuoco

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p Cuoco di Partita con mansioni di Sous-Chef – Locanda Alle Vigne p Alla Locanda Alle Vigne la cucina racconta il territorio attraverso ingredienti di qualità, stagionalità e rispetto della tradizione, reinterpretata con tecnica e cura.
/pp Per ampliare la nostra brigata siamo alla ricerca di un Cuoco di Partita che condivida la nostra passione per la ristorazione di qualità e il lavoro di squadra.
/pp Le principali responsabilità: /pp? Gestione autonoma della propria partita durante preparazione e servizio.
Supporto allo Chef nella /pp gestione operativa della cucina.
/pp? Preparazione ed impiattamento delle portate nel rispetto degli standard qualitativi della Locanda.
/pp? Collaborazione con lo Chef e la brigata per garantire un servizio preciso ed efficiente.
/pp? Controllo delle materie prime, organizzazione della postazione e rispetto delle procedure HACCP.
/pp? Contributo al miglioramento continuo della proposta gastronomica.
/pp Il profilo che cerchiamo: /pp? Esperienza nel ruolo di Cuoco di Partita.
/pp? Passione per la cucina del territorio e valorizzazione delle materie prime.




/pp? Ottime capacità organizzative e attenzione ai dettagli.
/pp? Spirito di squadra, affidabilità e desiderio di crescita professionale.
/pp? Capacità di lavorare con serenità anche durante i servizi più intensi.
/pp Cosa offriamo: /pp? Inserimento in una realtà solida e in continua crescita.
/pp? Una brigata affiatata, dove collaborazione e rispetto sono valori concreti e dove si respira anche un /pp rapporto collaborativo e costruttivo con tutto il personale di sala.
/pp? Opportunità di crescita professionale e aggiornamento continuo.
/pp? Una cucina che valorizza il territorio, la stagionalità e la qualità delle materie prime.
/pp? Un'organizzazione del lavoro, con giorni di riposo e di ferie programmati nell'anno, perché crediamo che il benessere delle persone sia fondamentale per esprimere il proprio talento.
/pp Se desideri entrare a far parte di un progetto che metta al centro la qualità della cucina e delle persone, saremo lieti di conoscerti.
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