Commis Di Cucina - Roma

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The Palace Company Europe
è alla ricerca di un/a
Commis di Cucina
altamente qualificato/a, al fine di garantire l'eccellenza e la qualità del ristorante situato all'interno del prestigioso
Baglioni Hotel Regina
, struttura 5 Stelle Lusso nel cuore di Roma.
Principali Responsabilità
Preparare le mise en place e collaborare nella realizzazione dei piatti secondo gli elevati standard del ristorante;
Affiancare Chef de Partie e Sous Chef nelle preparazioni giornaliere, garantendo ordine, precisione e rispetto dei tempi di servizio;
Mantenere elevati standard di igiene e pulizia della postazione e delle aree di lavoro;
Supportare la gestione delle scorte e delle materie prime, assicurando corretta conservazione e rotazione dei prodotti.
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo,



preferibilmente in ristoranti o hotel di alta categoria;
Conoscenza delle principali tecniche di base di cucina, forte passione per l'alta ristorazione e volontà di crescita competente;
Ottime capacità comunicative e attitudine al lavoro di squadra, attenzione al dettaglio e cura nel servizio;
Conoscenza rigorosa delle norme HACCP, ordine e pulizia nella gestione della propria postazione.
Cosa offriamo
Contratto tempo determinato full-time 6° livello CCNL Turismo; RAL € ******,00
Sede: ROMA
L'offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs.
****** e D.lgs.
******
#J-*****-Ljbffr

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