Regional Manager- Operations

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7bd75a

Il Mannarino è un brand italiano di food retail in forte crescita, con 25 punti vendita attivi in 4 regioni, che unisce la tradizione della macelleria pugliese a un modello contemporaneo di macelleria con cucina.

Il nostro posizionamento si fonda su qualità del prodotto, esperienza cliente distintiva e centralità delle persone, in un contesto imprenditoriale strutturato ma dinamico.

Per sostenere l’evoluzione organizzativa e la crescita del Brand, ricerchiamo un Regional Manager Operations.

Mission del ruolo
Il/La Regional Manager Operations è responsabile della gestione complessiva delle operations di 10/12 punti vendita, assicurando l’eccellenza operativa, il raggiungimento dei risultati economici e lo sviluppo della struttura manageriale sul territorio.

Riporta direttamente all’Operations Manager ed è responsabile del governo di una struttura multilivello composta da Area Manager e Store Manager, fungendo da ponte tra strategia aziendale ed esecuzione operativa.

Struttura organizzativa

12 punti vendita

Area Manager (riporto diretto)

Store Manager (riporto degli Area Manager)

Team operativi di Store

Responsabilità principali

Assicurare l’applicazione coerente e rigorosa degli standard operativi, qualitativi e di servizio del Brand

Supervisionare l’esecuzione delle operations attraverso il coordinamento degli Area Manager

Garantire l’allineamento dei punti vendita a processi, procedure e linee guida aziendali

Identificare inefficienze operative e guidare iniziative di miglioramento continuo

Performance economico-finanziaria





Responsabilità dei risultati economici degli store assegnati (vendite, marginalità, costi)

Analisi del conto economico dei punti vendita e del perimetro regionale

Monitoraggio e governo dei principali KPI: fatturato, marginalità, food cost, HR cost, produttività, coperti, scontrino medio, rotazione prodotto

Definizione di piani di azione strutturati per il miglioramento delle performance

Reporting periodico verso la Direzione e contributo attivo alle decisioni strategiche

Leadership & sviluppo della linea manageriale

Gestione diretta, coaching e valutazione degli Area Manager

Sviluppo delle competenze manageriali e di leadership della linea

Supervisione indiretta degli Store Manager, garantendo omogeneità di approccio e metodo

Costruzione di una pipeline di talenti e contributo ai piani di successione

Promozione di una cultura orientata a responsabilità, risultati e people development

Customer Experience & Brand Execution

Garantire un’esperienza cliente coerente e distintiva su tutti i punti vendita

Presidio dei valori del brand: accoglienza, qualità della carne, convivialità





Assicurare l’eccellenza dell’esecuzione commerciale e dell’identità de Il Mannarino sul territorio

Compliance, qualità e sicurezza

Supervisione del rispetto delle normative HACCP, igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro

Coordinamento degli audit e implementazione delle azioni correttive necessarie

Responsabilità della qualità operativa complessiva dei punti vendita

Profilo ideale

5-8 anni di esperienza in ruoli di Regional Manager / Senior Area Manager / Operations Manager

Provenienza da contesti food retail, xjrgpwk ristorazione organizzata o retail strutturato

Esperienza consolidata nella gestione di strutture multilivello

Solide competenze di P&L; management e controllo dei costi

Leadership autorevole, capacità di influenzare e sviluppare manager

Forte orientamento ai risultati e al miglioramento continuo

Ottime capacità analitiche, decisionali e comunicative

Disponibilità a frequenti spostamenti sul territorio assegnato

Cosa offriamo

Ruolo strategico in un’azienda in forte crescita e strutturazione

Ampia autonomia decisionale e impatto diretto sul business

Contesto imprenditoriale, agile e orientato alle persone

Contratto full-time

Retribuzione fissa competitiva (3500-5000€ mensili netti) + sistema di premi variabili legati alle performance (1000-2000€ mensili netti)

Benefit

Sconti sui prodotti Il Mannarino

Ticket Restaurant e Welfare aziendale

Percorsi di formazione manageriale e di leadership

Eventi aziendali e momenti di team building

Ambiente di lavoro inclusivo e valoriale

#J-18808-Ljbffr

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7bd75a