Casale Cremasco Plant Lab Intern

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Questa posizione è in Lactalis Il processo di selezione sarà interamente gestito Lactalis.
-- Gruppo Lactalis Italia è alla ricerca di un/a brillante laureando/a o neolaureato/a da inserire nella BU Cheese all'interno della Direzione Qualità dello Stabilimento di Casale Cremasco (CR).
La risorsa, supportando i colleghi del Controllo Qualità, si occuperà delle seguenti attività: Approfondimento delle analisi chimiche e monitoraggio di umidità/grasso/proteine e sale, tramite l'utilizzo del Foodscan; Controlli con metodiche ufficiali per la verifica di umidità, grasso e proteine sul prodotto finito; Controllo del latte crudo e delle miscele tramite utilizzo di strumentazione FT2/FT3; Controlli in accettazione del latte in ingresso,



abbinati al monitoraggio con metodiche ufficiali per MAT/MG; Controlli durante la shelf-life dell'evoluzione dei prodotti lattiero-caseari (crescenza e mozzarella); Gestione degli strumenti (taratura e manutenzione) e dei servizi (smaltimento rifiuti etc.); Recupero di campioni di prodotto finito per poter svolgere le analisi previste presso i laboratori esterni.
REQUISITI RICHIESTI Diploma o Laurea in discipline tecnico – scientifiche (Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica, Biologia); Buona conoscenza della lingua inglese; Buona conoscenza del pacchetto Office, in particolare di Excel; Capacità di lavorare in team; Attitudine al problem solving; Precisione e attenzione ai dettagli.
INFORMAZIONI CHIAVE SULLA POSIZIONE Durata dello stage: 6 mesi; Sede dello stage: Casale Cremasco (CR).
La ricerca è rivolta a candidature di entrambi i sessi (L. ******).
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