Sfoglino/A - Bologna Centro

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Questa posizione è in Generazione Vincente S.p.A. Il processo di selezione sarà interamente gestito Generazione Vincente S.p.A..
-- Descrizione azienda La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per rilevante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Bologna uno/a: Sfoglino/a addetto/a alla produzione di pasta fresca a vista Posizione La risorsa si occuperà della produzione di pasta fresca a vista per i clienti e della preparazione di dolci, pane e semilavorati presso il laboratorio.
Responsabilità principali: Preparare pasta fresca a vista secondo le ricette e gli standard aziendali Garantire la qualità e la costanza del prodotto realizzato Produrre dolci,



pane e semilavorati in laboratorio secondo le schede tecniche Gestire le materie prime e gli scarti di produzione Rispettare le procedure HACCP e gli standard igienico-sanitari Requisiti Esperienza nella produzione di pasta fresca artigianale Preferibile esperienza in pasticceria/panificazione Conoscenza delle tecniche di lavorazione degli impasti Manualità, precisione e capacità di lavorare a vista al pubblico Competenze soft: Manualità, precisione, resistenza alla routine, capacità di lavorare sotto gli occhi del pubblico Altre informazioni Livello: 5° - RAL: €****** annuo lordo; Possibilità di part time; Ticket restaurant del valore di €10 per ogni giorno lavorato; Orario di lavoro: 6 giorni su 7; Disponibilità a turno 7:*****:*******:*****:00; Disponibilità a lavorare i weekend.
Riposo settimanale.
Possibilità di alloggio per candidati fuorisede.
Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi (L.****** - D. Lgs. n.********) I candidati ambosessi L. ****** – D.Lgs.
n.
********, sono invitati a leggere informativa privacy ex art.13
REG.
UE ******** --

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