Food & Beverage Manager

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The Sense Experience Resort 5*L, icona di ospitalità contemporanea immersa nella natura della Maremma Toscana, ricerca una figura di Food & Beverage Manager capace di guidare con visione e leadership autorevole un contesto di alto profilo.
La nostra cultura:
Crediamo in un ambiente di lavoro fondato su ascolto e confronto costruttivo, responsabilità individuale, collaborazione tra reparti e valorizzazione del talento. Per noi ogni ruolo contribuisce in modo concreto all'esperienza dell'ospite e alla qualità del servizio. Lavoriamo per costruire team coesi, consapevoli e orientati alla crescita.
Descrizione della posizione:
Cerchiamo un/una professionista esperto/a, con una solida esperienza nel settore Food & Beverage e un forte interesse per il settore hospitality di alto livello.
L'obiettivo di questa posizione è supportare la Direzione nella gestione operativa dei ristoranti, garantendo la massima soddisfazione degli ospiti e un servizio di altissimo livello.
Responsabilità principali:
Gestione operativa del reparto Food & Beverage, supervisionando i tre outlet ristorativi del Resort
Collaborazione diretta con la Direzione per migliorare continuamente l'esperienza del cliente
Supervisione del personale di sala e di cucina, favorendo un clima di lavoro positivo e costruttivo
Analisi e monitoraggio dei KPI di settore, con focus su performance finanziaria e controllo dei costi
Coordinamento nella selezione e formazione del personale, garantendo uno standard di servizio elevato




Sviluppo e aggiornamento del menu in collaborazione con l'Executive Chef
Contributo al raggiungimento degli obiettivi di qualità e di redditività del Resort Requisiti:
Esperienza minima di 3-5 anni in ruoli manageriali all'interno del settore Food & Beverage o in strutture alberghiere di pari livello
Spiccate doti di leadership e comunicazione
Approccio analitico e capacità di gestione del budget
Passione per il fine dining e attenzione ai dettagli
Conoscenza fluente dell'inglese e preferibilmente di una seconda lingua straniera
Forte orientamento al cliente e predisposizione per il lavoro di squadra
Ambizione per ruoli di crescente responsabilità nel settore
Agevolazioni aziendali:
Giorno libero extra per il compleanno
Staff Restaurant interno
Premio segnalazione nuovi collaboratori
Convenzioni interne e agevolazioni per dipendenti
Piano di incentivi basato su KPI

Luogo di lavoro: Follonica (GR)
RAL: ******,00€ - ******,00€
Unisciti a noi e diventa parte di una squadra che valorizza la qualità, l'innovazione e il talento.

Data di inizio: Da concordare in fase di colloquio.
Si offre: iniziale contratto a tempo determinato con concrete possibilità di trasformazione a tempo indeterminato.

L'annuncio è rivolto a candidati/e di entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.

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