Capo Reparto Gastronomia

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Descrizione della posizione: Banco Fresco ricerca, in ottica di crescita e sviluppo, per garantire unorganizzazione sempre più snello, collaborativa e orientata al futuro, CAPO REPARTO GASTRONOMIA per la zona di Busto Arsizio.
Verifichi che le sue competenze e la sua esperienza corrispondano ai requisiti di questo ruolo, quindi si candidi con il suo CV qui sotto.
Il/la candidato/a ideale dovrà aver svolto precedenti esperienze significative in contesti strutturati presso reparti gastronomia con mansione di responsabile/capo reparto.
La risorsa si occuperà di: · Ricevere e controllare la merce, gestire gli stock; · Organizzare, partecipandovi, lo scarico prodotti in fase di consegna del fornitore; · Garantire il controllo di qualità quotidiano dei prodotti ed il monitoraggio delle scadenze; · Garantire il rifornimento dei reparti; · Assistere il cliente nel peso dei prodotti sfusi,



consigliandolo nell'acquisto; · Adoperarsi e garantire l'allestimento e lo smantellamento delle attività promozionali; · Organizzare, partecipandovi, l'attività inventariale; · Organizzare il lavoro dei venditori sulla base del flusso quotidiano dei clienti; · Formare ed integrare i nuovi collaboratori; · Organizzare, partecipandovi, la pulizia dei reparti e dei locali; · Garantire il rispetto delle procedure; · Applicare correttamente le disposizioni in materia di sicurezza alimentare e sicurezza sul lavoro; · Gestire la reportistica; · Gestire il margine.
Il candidato ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
* Esperienza nel ruolo di almeno 3 anni maturata in contesti strutturati della GDO;
* Precisione e puntualità;
* Abilità nella gestione di team di lavoro.
Verranno contattati i soli candidati ritenuti in linea con il profilo desiderato. xrdbqlu
Ai sensi dellart.
1 L.****** la ricerca è rivolta a entrambi i sessi

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