Responsabile del Controllo e Assicurazione Qualità e Sicurezza Alimentare (QA/QC)
Pubblicato il 07-08-2026 - Biraghi Formaggi in Italia
ppBiraghi S.p.A. è alla ricerca di un/una Responsabile Qualità e Sicurezza Alimentare. /ppFondata nel 1934, Biraghi è oggi una delle principali realtà italiane del settore lattiero-caseario. Da oltre 90 anni produciamo, stagioniamo e confezioniamo prodotti di qualità, con un costante impegno verso la sicurezza alimentare, l’innovazione e il miglioramento continuo. /ppLa figura selezionata coordinerà il team Qualità e sarà responsabile della gestione e dello sviluppo del Sistema Qualità aziendale, garantendo la conformità normativa, la sicurezza alimentare dei prodotti e il mantenimento degli standard richiesti dai mercati nazionali e internazionali. /ph3Principali responsabilità /h3pLa risorsa avrà la responsabilità di: /pulliGarantire la qualità e la sicurezza alimentare dei prodotti Biraghi con particolare attenzione alla conformità dei prodotti finiti rispetto agli standard aziendali e normativi. /lilisviluppare il sistema di controllo qualità nei processi; /liliassicurare il mantenimento, l’efficacia e lo sviluppo del Sistema Qualità aziendale e dei punti vendita; /lilicoordinare il team Qualità, promuovendone lo sviluppo professionale; /liligestire e aggiornare il Sistema HACCP e la relativa documentazione dello stabilimento e dei punti vendita diretti; /lilimantenere e sviluppare le certificazioni BRCGS, IFS e ISO 9001; /liligestire le non conformità, le azioni correttive e i piani di miglioramento; /lilicoordinare la gestione dei reclami clienti e del servizio consumatori; /lilipredisporre la documentazione tecnica richiesta dai clienti; /lilipianificare e condurre audit interni, presso fornitori, clienti,
enti di certificazione e autorità competenti; /liligestire gli audit FDA e ricoprire il ruolo di PCQI Coordinator per i prodotti destinati al mercato statunitense; /liliGestire e supervisionare il laboratorio interno, coordinando il team dedicato e garantendo l’efficacia delle attività analitiche chimico-fisiche e microbiologiche, sia interne sia affidate a laboratori esterni qualificati, assicurando affidabilità dei risultati e conformità agli standard di sicurezza alimentare. /lilicoordinare le attività di Pest Management; /liligestire la qualifica e il monitoraggio dei fornitori di materie prime e MOCA; /liligarantire la conformità normativa e dell’etichettatura dei prodotti; /lilipromuovere la formazione del personale sui temi della qualità e della sicurezza alimentare; /lilicollaborare con Produzione, Supply Chain, Acquisti e Commerciale per il miglioramento continuo dei processi e dei prodotti. /lilicollaborare attivamente con i reparti aziendali nelle attività di Ricerca Sviluppo, partecipando allo sviluppo di nuovi prodotti e ai progetti relativi alla modifica, all’implementazione o all’acquisto di nuovi impianti, assicurando la valutazione degli aspetti di qualità e sicurezza alimentare. /liliLaurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica, Biologia, Medicina Veterinaria o discipline affini.
/liliEsperienza consolidata in ruoli di responsabilità nell’area Qualità di aziende del settore alimentare. /liliApprofondita conoscenza della normativa italiana ed europea in materia di sicurezza alimentare. /liliEsperienza nella gestione degli standard BRCGS, IFS e ISO 9001. /liliQualifica PCQI e esperienza nella gestione di audit FDA. /liliEsperienza nella conduzione di audit interni, di seconda e di terza parte. /liliEsperienza nella gestione e nel coordinamento di team. /li /ulpOttime capacità organizzative, relazionali e di problem solving. /ph3Contratto e trattamento economico /h3ulliContratto di lavoro a tempo indeterminato. /liliInquadramento e livello definiti in funzione dell’esperienza e delle competenze della persona selezionata. /liliRAL: € 50.000 – € 60.000, commisurata all’esperienza, alle competenze e alle responsabilità del ruolo. /liliEventuali sistemi premianti e agevolazioni saranno illustrati nel corso dell’iter di selezione. /li /ulh3Pari opportunità /h3pBiraghi S.p.A. promuove una cultura del lavoro inclusiva e orientata alle pari opportunità. La selezione è aperta a tutte le persone qualificate, senza discriminazioni fondate su genere, età, nazionalità, origine etnica, disabilità, orientamento sessuale, religione o altre caratteristiche tutelate dalla normativa vigente. /ppIl presente annuncio è rivolto a candidati di qualsiasi genere, ai sensi della Legge 903/77 e del D.Lgs. 198/2006. /ppI dati personali trasmessi saranno trattati da Biraghi S.p.A. esclusivamente per finalità di selezione del personale, nel rispetto del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e della normativa vigente in materia di protezione dei dati personali. /p /p #J-18808-Ljbffr