Food & Beverage Manager

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ppThe Sense Experience Resort 5*L, icona di ospitalità contemporanea immersa nella natura della Maremma Toscana, ricerca una figura di Food Beverage Manager capace di guidare con visione e leadership autorevole un contesto di alto profilo. /ph3La nostra cultura: /h3pCrediamo in un ambiente di lavoro fondato su ascolto e confronto costruttivo, responsabilità individuale, collaborazione tra reparti e valorizzazione del talento. Per noi ogni ruolo contribuisce in modo concreto all'esperienza dell'ospite e alla qualità del servizio. Lavoriamo per costruire team coesi, consapevoli e orientati alla crescita. /ph3Descrizione della posizione: /h3pCerchiamo un/una professionista esperto/a, con una solida esperienza nel settore Food Beverage e un resistente interesse per il settore hospitality di alto livello. L’obiettivo di questa posizione è supportare la Direzione nella gestione operativa dei ristoranti, garantendo la massima soddisfazione degli ospiti e un servizio di altissimo livello. /ph3Responsabilità principali: /h3ulliGestione operativa del reparto Food Beverage, supervisionando i tre outlet ristorativi del Resort /liliCollaborazione diretta con la Direzione per migliorare continuamente l’esperienza del cliente /liliSupervisione del personale di sala e di cucina, favorendo un clima di lavoro positivo e costruttivo /liliAnalisi e monitoraggio dei KPI di settore, con focus su performance finanziaria e controllo dei costi /liliCoordinamento nella selezione e formazione del personale,



garantendo uno standard di servizio elevato /liliSviluppo e aggiornamento del menu in collaborazione con l'Executive Chef /liliContributo al raggiungimento degli obiettivi di qualità e di redditività del Resort /li /ulh3Requisiti: /h3ulliEsperienza minima di 3-5 anni in ruoli manageriali all'interno del settore Food Beverage o in strutture alberghiere di pari livello /liliSpiccate doti di leadership e comunicazione /liliApproccio analitico e capacità di gestione del budget /liliPassione per il fine dining e attenzione ai dettagli /liliConoscenza fluente dell’inglese e preferibilmente di una seconda lingua straniera /liliForte orientamento al cliente e predisposizione per il lavoro di squadra /liliAmbizione per ruoli di crescente responsabilità nel settore /li /ulh3Benefit aziendali: /h3ulliGiorno libero extra per il compleanno /liliStaff Restaurant interno /liliPremio segnalazione nuovi collaboratori /liliConvenzioni interne e agevolazioni per dipendenti /liliPiano di incentivi basato su KPI /li /ulpLuogo di lavoro: Follonica (GR) /ppRAL: 40.000,00€ - 45.000,00€ /ppData di inizio: Da concordare in fase di colloquio. /ppSi offre: iniziale contratto a tempo determinato con concrete possibilità di trasformazione a tempo indeterminato. /ppL'annuncio è rivolto a candidati/e di entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. /p /p #J-18808-Ljbffr

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