Maître di sala per ristorante turistico

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Per potenziamento del team cerchiamo un/una Maître di sala da inserire in ristorante collegato a struttura ricettiva operante nel turismo e hospitality, con servizio intensificato nel periodo estivo.

Mansioni principali
- coordinamento del servizio in sala nelle fasce serali e pranzo, con gestione sequenze di coperti e turnazioni del personale
- accoglienza clienti e cura dell'esperienza a tavola, supervisione mise en place e controllo qualità dei servizi
- gestione prenotazioni e assegnazione dei tavoli tramite gestionale di sala; coordinamento con cucina per tempistiche e allineamento dei menù
- formazione sul campo del personale di sala e briefing quotidiani prima dei servizi

Requisiti:
- aperto anche a chi è alla prima esperienza




- ottime capacità relazionali e orientamento al cliente, gestione dello stress nei momenti di picco
- conoscenza pratica del servizio di sala e delle norme igienico-sanitarie
- disponibilità a lavorare su turnazioni, incluso weekend e festività

Offerta e benefit:
- contratto tempo pieno full-time con disponibilità a partire da subito
- Retribuzione lorda mensile indicativa: 1.710-2.340
- Buoni pasto
- formazione continua durante il periodo di affiancamento
- Orario flessibile in base ai servizi e Rimborso spese per trasferte collegate a eventi

Sede di lavoro: Genova

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