Chef de rang/cameriere di sala

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ppWinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Busto Arsizio (Va) - seleziona per azienda cliente – settore hotellerie, un/una chef de rang: /ph3Responsabilità /h3ulliAccoglienza, interlocuzione e servizio /liliConoscenza dei piatti e capacità di descriverli agli ospiti /liliConoscenza dei vini e basic di abbinamento alle pietanze /liliCompilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa /liliVerifica e sistemazione della mise en place di sala e bar /liliPreparazione allestimenti legati alle manifestazioni e banqueting /liliConoscenza delle regole HACCP /li /ulh3Requisiti /h3ulliEsperienza di almeno 1 anno nella funzione di chef de rang /liliEsperienza in ristoranti a la carte e banqueting /liliPreferibile esperienza di bar e basic cocktails /liliConoscenza principali tecniche di cottura tradizionali /liliConoscenza approfondita dei metodi di conservazione e rigenerazione alimenti /liliBuon livello della lingua Inglese /liliPreferibile la conoscenza di una seconda lingua straniera /liliSenso di responsabilità e Team Player /li /ulpContratto di assunzione diretta a tempo determinato o indeterminato in base all'esperienza del candidato /ppInquadramento: bCcnl Turismo Industria /b - livello: bC2 /b /ppOrario di lavoro: su turnazioni nella fascia oraria dalle 5.30 all'1.30. /ppFull time 5 giorni lavorativi su 7 con due giorni di riposo consecutivi /ph3Benefici /h3ulliQuattordicesima /liliTredicesima /li /ulpSede di lavoro: bFerno (VA) /b /p /p #J-18808-Ljbffr

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