Aiuto Cuoco

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Peperosa, Ristorante nel centro di Lucca, ricerca un Aiuto Cuoco con esperienza documentabile che assicuri il perfetto funzionamento del servizio della cucina. Cerchiamo una figura competente che, nella gestione del proprio lavoro, collabori attivamente con lo Chef supportandolo nella creazione e nell’uscita dei piatti e nel coordinamento delle risorse che sono dedicate alla cucina. In assenza dello Chef, sarà quindi il responsabile della gestione della cucina e dovrà assicurare e coordinare lo staff a livelli di servizio e uscita comande. La figura che ricerchiamo deve essere propositiva, collaborativa ed avere ambizioni di crescita nel settore della ristorazione ma soprattutto possedere una forza propositiva, creativa al fine di migliorare le prestazioni del ristorante. Requisiti richiesti: - L’aspetto personale deve essere curato.
- Essere abile a coordinare le partite in assenza dello Chef e coordinare le persone assegnate;
- Essere ambizioso ed attento ai particolari;
- Allestire,



coordinare ed organizzare prima del servizio il posto di lavoro e le preparazioni in accordo con lo Chef;
- Essere ordinato ed in grado di organizzare la pulizia del posto lavoro, della cucina e delle attrezzature;
- Residenza o Domicilio a Lucca COSA OFFRIAMO: - Contratto CCNL;
- Assunzione a tempo determinato finalizzato alla trasformazione a tempo indeterminato per un consolidamento e fidelizzazione del rapporto.
- Orari di lavoro trasparenti e sostenibili.
- Ambiente di lavoro collaborativo e gratificante.
- Crescita professionale con adesioni a corsi formativi.
- Visibilità e lealtà;
Non si fornisce il servizio di alloggio. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Orario flessibile
- Supporto allo sviluppo professionale Domande di preselezione: - Sei residente o domiciliato a Lucca Esperienza: - Ristorazione: 2 anni (Obbligatorio)

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