Chef de Rang

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Descrizione completa della posizione Chef de rang Settore Alberghiero **Who we are & vision** Pacini Group, real estate advisory, hospitality development & hotel management, da oltre 20 anni realizza progetti dedicati all’arte dell’ospitalità con esperienza, impegno e creatività. L'offerta é relativa per un boutique hotel nel segmento Up/ Upper Scale in zona Pantheon caratterizzato da un design di grande appeal (pacinigroup.it/the-pantheon-hotel-rome/) Per il nostro Ristorante, stiamo cercando _Chef de rang_ entusiasti, educati e orientati agli ospiti, capaci di creare un’esperienza attraverso il vino e raccontando i piatti.
- Mantenere standard elevati di presentazione dei tavoli
- Accogliere gli ospiti
- Fornire un servizio attento e competente
- Condividere la propria conoscenza per assistere gli ospiti con domande e richieste speciali
- Mantenere ordinata e pulita la sala Ristorante.
- Comunicare con la cucina in merito a domande sul menù, durata dell'attesa, ripetizione degli ordini e disponibilità dei prodotti, esigenze dei pasti, allergie, esigenze dietetiche e richieste speciali alla cucina.
- Seguire sempre le procedure operative, gli standards e le linee guida sull’identità del marchio
- Rispettare le aspettative dell’ospite




- Rispettare e seguire tutti gli standard e tutte le politiche in materia di sicurezza e igiene
- Condividere informazioni e competenze, cercare e fornire attivamente feedback
- Anticipare le esigenze degli ospiti **Profile**
- Forte predisposizione al lavoro di squadra
- Essere in grado di gestire i reclami
- Disponibilità a lavorare fino a tardi nei fine settimana
- Forte conoscenza del cibo e del vino, con la capacità di fornire consigli professionali agli ospiti
- Ottime capacità comunicative e interpersonali **Requirements**: - Precedenti esperienze in ristoranti e bar di lusso
- Conoscenza del servizio _à la Carte_
- Passione per il servizio e ambizione di crescere professionalmente
- Ottima conoscenza e esperienza nel settore alberghiero
- Ottima conoscenza del vino
- Passione per il settore alberghiero
- Inglese Fluente **Location** Roma Si richiede disponibilità a trasferte fuori sede Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Retribuzione: a partire da €1.454,58 al mese Benefit: - Buoni pasto Disponibilità: - Turni Retribuzione supplementare: - Maggiorazione lavoro festivo
- Maggiorazione lavoro notturno
- Quattordicesima
- Tredicesima Esperienza: - chef de rang: 2 anni (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Obbligatorio)

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