Addetto/a Cucina - Cat. Protetta Legge 68/99

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Belstay, realtà operante nel settore Hotel 4 stelle con diverse strutture in Italia, ricerca, per ampliamento dell’organico un **Commis di Cucina / Aiuto cuoco/a Cat. Protetta L. 68/99 **da inserire nel team dell’hotel di **Roma Aurelia.** La figura, inserita all’interno della brigata, seguirà le indicazioni dello Chef di Cucina, garantendo la qualità delle preparazioni e presentazioni dei piatti e assicurando un elevato standard di pulizia seguendo le procedure aziendali e HACCP. Si occuperà, nel dettaglio, delle seguenti attività: - Preparare i piatti assicurando che siano composti, esposti e serviti secondo gli standard aziendali, riducendo al minimo gli sprechi;
- Preparare in anticipo gli ingredienti per cucinare, garantendo che i prodotti siano pronti per la preparazione delle ricette;
- Organizzare e mantenere l'area cucina assegnata in ordine, pulita e igienizzata;




- Immagazzinare correttamente gli utensili al fine di rispettare la norma HACCP e le procedure aziendali
- Rispettare gli standard e le procedure aziendali per il riciclaggio dei rifiuti. Stiamo valutando personale part time o full time, con turnazioni distribuiti dal lunedì alla domenica con riposi infrasettimanali compensativi. La retribuzione e il livello di inserimento saranno discussi in fase di colloquio, in base all’esperienza maturata dalla figura selezionata.
- Tutti i CV dovranno essere comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR._ Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi Benefit: - Mensa aziendale Disponibilità: - Turni Esperienza: - personale di sala e cucina: 1 anno (Preferenziale)

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