Selezioniamo per la nostra azienda di ristorazione collettiva un/una CUOCO/A con esperienza consolidata in mense scolastiche/aziendali/RSA per la nostra sede operativa a San Pellegrino Terme in provincia di Bergamo (BG). Principali attività: - Gestione in completa autonomia della produzione e organizzazione del lavoro, con particolare attenzione alla produttività ed al costo pasto;
- Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi.
- Supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.
- Gestione degli ordini e delle consegne.
- Predisposizione dei menù settimanali e mensili.
- Gestione fasi ciclo produttivo.
- Gestione operativa del personale.
- Gestione documentazione. Requisiti:
**Esperienza nel settore della ristorazione collettiva**;
Ottime doti organizzative e comunicative, flessibilità,

problem solving. Gradita qualifica/diploma di scuola alberghiera.
- **Si offre contratto a tempo indeterminato PART-TIME 28 ore su turnazioni diurni da lunedì a venerdì.**_ Non si offre vitto e alloggio. Il presente annuncio è rivolto ad ambo i sessi (Legge 903/77) ed ha carattere di urgenza. Contratto di lavoro: Part-time, Tempo indeterminato Ore previste: 28 a settimana Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì
- Straordinari
- Turno diurno Domande di preselezione: - Risiedi nei limitrofi di San Pellegrino? Esperienza: - cuoco: 3 anni (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 01/12/2024

Cuoco/a

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