Sous Chef - Albergo Posta Marcucci

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**Ti piacerebbe entrare a far parte del nostro giovane team di Cucina dell’Albergo Posta Marcucci, in qualità di Sous Chef?**
- **Chi siamo**_ L’Albergo Posta Marcucci è la nostra Casa nel cuore della Val d’Orcia, a due passi dal centro del grazioso borgo di Bagno Vignoni, e con le piscine termali immerse nelle dolci colline. In Casa l’arredamento di famiglia, insieme a un tocco di modernità, lasciano respirare un’aria di tranquillità e benessere.
Facciamo parte del gruppo Casa Costa 1956 insieme all’Hotel La Perla di Corvara in Badia, parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World e con il suo ristorante stellato “La Stua de Michil”. Sempre tra le Dolomiti troviamo il nostro Berghotel Ladinia e, a due passi dal Plan de Corones, il nostro Alpine Hotel Gran Fodà.
Dal 1956 ci occupiamo di accogliere l'ospite in un ambiente dai sapori, colori e odori unici. In Casa è anche il collaboratore per noi un ospite, fonte di ricchezza e di unicità, che ci aiuta quotidianamente a rendere questo posto speciale.
- **Come contribuirai**_
- Grazie alla tua **esperienza** e **professionalità**, supporterai attivamente l’Executive Chef nella gestione della brigata, garantendo un flusso di lavoro efficace e armonioso;
- Saprai **supervisionare** e **coordinare** le attività in cucina, assicurando che ogni piatto venga preparato e presentato secondo i nostri standard di eccellenza;
- La tua **conoscenza approfondita degli ingredienti e delle tecniche culinarie **ti permetterà di contribuire alla creazione e all’evoluzione del menu, bilanciando tradizione e innovazione;
- Avrai un **ruolo chiave nel monitorare la qualità e la freschezza degli ingredienti**, contribuendo a mantenere l’elevata reputazione della nostra cucina;
- Ti occuperai di **formare e ispirare il team**, promuovendo uno **spirito di collaborazione** e crescita continua.
- **Stiamo cercando te se**_




- Hai maturato un’**esperienza consolidata in ristoranti gourmet o in hotel a 5 stelle**, preferibilmente in ruoli di responsabilità;
- Sai gestire la pressione con professionalità, mantenendo ordine e pulizia anche nei momenti di maggiore affluenza;
- Dimostri ottime capacità organizzative e un robusto orientamento al problem-solving;
- Possiedi una spiccata passione per la cucina, unita alla capacità di innovare rispettando la tradizione;
- Sei in grado di collaborare in sinergia con il team, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e motivante.
- **Cosa ti offriamo**_
- RAL commisurata alla tua esperienza, con contratto CCNL Turismo full-time;
- Nel nostro impegno a fornire il massimo comfort e benessere ai nostri collaboratori, **offriamo il vitto anche nei giorni di riposo**, garantendo che tu possa godere di un’esperienza di lavoro completa e appagante;
- Per agevolare la tua permanenza, mettiamo a disposizione **soluzioni di alloggio di alta qualità**, contribuendo a garantire il tuo benessere durante il periodo di impiego;
- Per tutti i nostri collaboratori offriamo una **tariffa Family & Friends** per soggiornare nelle nostre Case e dei prezzi agevolati per usufruire dei servizi offerti;
- Negli orari definiti potrai **accedere alla SPA e alle vasche termali**;
- Intraprenderai un **percorso di crescita professionale continua**, affiancato da formazione e da un piano di sviluppo. Cerchiamo collaboratori che desiderino percorrere con noi un cammino professionale a lungo termine.
- Luogo di lavoro: Bagno Vignoni (SI). **Ti rivedi in questa opportunità?**
**Ti aspettiamo nella nostra Famiglia Costa!** Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 10 mesi Benefit: - Alloggio Disponibilità: - Turni
- Weekend Domande di preselezione: - Hai già maturato esperienza in ristoranti gourmet o Hotel 5*? Esperienza: - sous chef: 1 anno (Preferenziale) Data di inizio prevista: 01/03/2025

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