Taverna Estia è nata nel 1999 sotto la guida della Famiglia Sposito. Siamo un Relais & Chateaux Restaurant dal 2019. Abbiamo conseguito importanti riconoscimenti nazionali ed internazionali, soprattutto la prima Stella Michelin nel 2008 e la seconda nel 2015. In cucina lo Chef Francesco Sposito propone piatti moderni con grande attenzione alla valorizzazione del proprio territorio. Ci troviamo a Brusciano, cittadina alle pendici del Vesuvio, distanti soli 15 km dal centro di Napoli. Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita di Taverna Estia, abbiamo bisogno di PERSONE prima che di professionisti, la passione e l'educazione vince su tutto. Posizione **Sommelier**:
In virtù di ciò ricerchiamo la figura di Sommelier, per ampliare la brigata di sala. Queste le principali caratteristiche richieste: - Conoscenza obbligatoria della lingua inglese e/o di una terza lingua internazionale
- Esperienza maturata in ristoranti stellati e/o alberghi 5 stelle lusso sotto il medesimo ruolo
- Dedizione al lavoro di sala, voglia di crescere e migliorarsi sull'aspetto personale e lavorativo
- Cura completa degli ospiti, dall'accoglienza a quando vanno via, mantenendo un ruolo professionale e rispettoso ma facendoli sentire come a casa
- Organizzazione della cantina, ordini e giacenza dei vini, cura della carta dei vini.

- Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori ed ospiti
- Fondamentale l'attitudine al gruppo ed al lavoro di squadra.
- Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP
- Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione. Offriamo: - retribuzione adeguata alle proprie capacità
- contratto nazionale a tempo indeterminato con ferie nel mese di Agosto e di Gennaio.
- vitto e alloggio a pochissimi minuti dalla sede
- Orari di lavoro in otto servizi settimanali (Mercoledì a cena; Giovedì, Venerdì e Sabato pranzo e cena, Domenica solo pranzo; chiusi Lunedì e Martedì). Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.500,00 - €1.800,00 al mese Benefit: - Alloggio
- Assicurazione sanitaria
- Assistenza sanitaria integrativa
- Buoni pasto
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
- Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Festivo
- Orario flessibile
- Turnazioni
- Weekend Retribuzione supplementare: - Bonus
- Piano incentivi
- Premio di produzione Esperienza: - sommelier: 2 anni (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Obbligatorio) Abilitazione/Certificazione: - Attestato HACCP (Obbligatorio)

Sommelier

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