Realtà che opera nel settore del food and beverage nelle zone di Siena e Firenze cerca un Direttore Food & Beverage che si occuperà di: - Supervisionare e coordinare tutte le attività dei reparti F&B.;
- Garantire l'eccellenza del servizio e il rispetto degli standard qualitativi delle strutture.
- Gestire il budget del reparto, monitorando costi, ricavi e marginalità.
- Sviluppare strategie di vendita e pricing per ottimizzare il fatturato del comparto F&B.;
- Coordinare e formare il team di sala e cucina, promuovendo un ambiente di lavoro coinvolgente ed efficiente.
- Assicurare il rispetto delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.
- Selezionare fornitori e gestire rapporti con i partner per garantire la qualità dei prodotti con la collaborazione dell'ufficio acquisti. **Competenze ed esperienza**
- Esperienza pregressa in ruoli simili

- Ottima conoscenza delle dinamiche del settore Food & Beverage e delle tendenze di mercato.
- Spiccate doti organizzative, leadership e problem-solving.
- Ottima padronanza dei principali software gestionali del settore.
- Conoscenza fluente dell'inglese; la padronanza di altre lingue costituisce un plus.
- Flessibilità, orientamento agli obiettivi e capacità di lavorare sotto pressione. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.037,73 - €2.936,47 al mese Disponibilità: - Festivo
- Orario flessibile
- Weekend

Direttore Food & Beverage

Analista di processo SAP

AMS Verification & Modeling Engineer

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