Posizione: Barman con esperienza - Cocktail Bar Contemporaneo Per l’apertura di un nuovo cocktail bar nel centro storico di Bagheria, siamo alla ricerca di un barman esperto, appassionato e competente, capace di contribuire attivamente alla definizione dell’identità del locale attraverso una proposta di miscelazione curata, originale e coerente con il concept. Responsabilità principali: - Ideazione e preparazione di cocktail classici e originali
- Sviluppo della drink list in collaborazione con la direzione
- Calcolo e gestione del drink cost, controllo porzioni e scarti
- Gestione del banco bar e dei rifornimenti, conoscenza dei prodotti
- Cura della mise en place, servizio e relazione con la clientela
- Mantenimento degli standard igienico-sanitari (HACCP) Requisiti: - Esperienza comprovata come barman in contesti di cocktail bar o lounge bar

- Conoscenza approfondita dei cocktail IBA e delle tecniche di miscelazione
- Capacità di gestione autonoma del banco bar
- Conoscenza dei principali distillati, liquori e prodotti per la miscelazione
- Precisione, pulizia, rapidità e forte orientamento al cliente
- Creatività, spirito di iniziativa e capacità di lavorare in team Cosa offriamo: - Un progetto nuovo e stimolante, con spazio per esprimere il proprio stile
- Ambiente di lavoro dinamico e competente
- Opportunità di crescita e valorizzazione del proprio contributo Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.100,00 - €1.800,00 al mese Esperienza: - barman: 1 anno (Preferenziale)

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