Capo Cuoco Rosticciere

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Per punto vendita nel settore della ristorazione presso il CC. Milanofiori ad Assago, stiamo ricercando un/a CAPO/A CUOCO/A Nello specifico, la figura ricercata si occuperà di: - Cuocere al FORNO GIRARROSTO e forno a convenzione
- gestire ordini quotidianamente il rapporto con i fornitori in collaborazione con il proprio responsabile
- garantire la preparazione e l'allestimento della linea
- garantire lo stato d'igiene e pulizia degli spazi di lavoro
- controllare e gestire il magazzino
- elaborare il ricettario rispettando le linee guida richieste dal Format
- collabora alla attività di vendita **REQUISITI**
- conoscenza delle tecniche di conservazione, lavorazione e trasformazione delle materie prime
- presenza pulita e ordinata
- conoscenza norme HACCP
- flessibilità e dinamismo Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Turni Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Disponibilità: - Turnazioni
- Weekend Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale)

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