Cerchiamo figura con esperienza da inserire nel nostro organico nella posizione di CUOCO UNICO per il ristorante del nostro Boutique Hotel Borgo Recente. La posizione offre una grossa potenzialità di crescita e sviluppo personale e professionale. Il lavoro si svolgerà su turno unico, dalle h16:30 alle h22:30, inclusi 30min pausa/die, 6 giorni su 7, e così per un totale di 40h settimanali. Mansioni:
1. Preparazione linea: linea food per servizio serale e per servizio colazioni mattutino (affettare salumi, cuocere patate, uova sode, tagliare frutta) 2. Gestione servizio serale: gestione autonoma del servizio serale 3. Gestione magazzino: controllo rimanenze di magazzino, applicazione del principio first in/first out, comunicazione necessità di ordini 4. Pulizia e ordine: mantenere lo spazio di lavoro pulito ed ordinato 5. Menù: partecipazione alla creazione del menù assieme alla Proprietà 6. Applicazione manuale di autocontrollo (HACCP) Siamo alla ricerca di una figura che abbia passione per il mestiere e voglia di crescere assieme. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese Esperienza: - cuoco: 1 anno (Obbligatorio)

Cuoco Unico

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