La Dogana Classè Restaurant, punto di riferimento del fine dining di Lecce, location esclusiva ed elegante, ricerca la seguente figura da inserire nel proprio organico:
Chef de Rang Requisiti: - Assicurare il perfetto funzionamento del servizio di ristorazione avvalendosi dell'aiuto dei commis a lui assegnati
- Orientamento al cliente e alla vendita con atteggiamento propositivo
- Garantire un servizio di alto livello e applicare gli standard operativi del ristorante
- Conoscere ed applicare le tecniche di abbinamento cibo-vino
- Capacità di lavorare sotto pressione
- Precisione e serietà
- Presenza curata
- Affidabilità, flessibilità e passione per l'eccellenza
- Passione per il settore della ristorazione e pregressa esperienza in realtà strutturate e ristoranti di lusso
- Assicurare il rispetto delle politiche e dei regolamenti sanitari e di pulizia
- Ottima conoscenza dell'inglese e dell'italiano Contratto di lavoro: Tempo pieno Vantaggi: - Supporto allo sviluppo professionale Istruzione: - Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona

Chef de Rang

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