Chef De Partie Per Cucina D'Albergo A Roma
Pubblicato il 07-08-2026 - Ristorazione, Ospitalità alberghiera in Italia
Descrizione Azienda YesWeWork seleziona uno Chef de Partie per una rinomata struttura alberghiera di Roma. La società è un’impresa specializzata nel settore dell’ospitalità, proprietaria di diverse strutture ricettive di alto livello distribuite sul territorio nazionale.Posizione
Chef de Partie
Responsabilità
- Garantire la qualità delle materie prime impiegate nella propria linea di riferimento
- Curare l’intera preparazione del servizio, dalla mise en place fino alla composizione e all’impiattamento finale del piatto
- Coordinare e supervisionare i commis assegnati alla partita
- Rispettare scrupolosamente la normativa igienico‑sanitaria vigente in ambito di ristorazione qualificato
Requisiti
- Diploma di istituto alberghiero
- Almeno tre anni di esperienza nel medesimo ruolo in strutture a cinque stelle o di lusso con servizio à la carte
- Solida padronanza delle tecniche di preparazione delle diverse partite, con competenza nel trattamento e nella lavorazione di carne e pesce
- Disponibilità a coprire sia il turno del pranzo che quello della cena
- Cura, precisione e estrema attenzione ai dettagli
- Ottime doti comunicative e capacità di gestione dello stress
- Spiccate capacità organizzative
- Motivazione alla crescita professionale
- Automunito
Benefici
- Service charge
- Buoni pasto
- Convenzioni aziendali viaggi e vacanze
Dettagli Offerta Settore: Turismo & Hospitality
Luogo di lavoro: Cucina d'Albergo, Roma
Contratto: a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione, regolato dal CCNL Turismo AICA Confindustria
Orario: full time su turni dal martedì alla domenica, con un giorno di riposo a rotazione
Informazioni Aggiuntive La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
J-18808-Ljbffr