Assistente Responsabile Ristorante

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Il ristorante "Il Circolo Osteria" , inserito all’interno di HABITA79 Pompei, hotel appartenente a una catena alberghiera internazionale, è alla ricerca di una figura di Assistant Restaurant Manager/ Responsabile colazioni da inserire nel proprio team.Il ruolo
La risorsa sarà responsabile della parte colazioni, della gestione del team e dell’ottimizzazione dei processi, lavorando a stretto contatto con la cucina e la direzione dell’hotel, oltre agli altri capo-reparto.
Principali responsabilità
- Coordinamento e supervisione del personale di sala del servizio colazione
- Organizzazione e ottimizzazione dei turni di lavoro
- Gestione e motivazione del team
- Interfaccia costante con la cucina per garantire qualità e fluidità del servizio
- Supervisione del servizio al cliente secondo gli standard della catena
- Controllo dei costi operativi e supporto alla gestione del budget F&B;
- Gestione delle richieste e della customer satisfaction

Requisiti
- Esperienza in ruoli simili (Maître,



Assistant Restaurant Manager, Supervisor di Sala)
- Preferibile provenienza da hotel o ristoranti internazionali
- Ottime competenze di servizio e organizzative
- Capacità di leadership e problem solving
- Conoscenza delle dinamiche di controllo dei costi
- Italiano ed Inglese fluente
- Flessibilità e disponibilità al lavoro su turni

Completano il profilo;
capacità decisionali, proattività nella risoluzione dei problemi, ottime capacità relazionali e di comunicazione, capacità organizzative e di pianificazione.
Cosa offriamo
- Inserimento in una realtà solida e strutturata
- Contesto dinamico e orientato alla qualità
- Opportunità di crescita professionale
- Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza

Contratto di lavoro: Tempo pieno
J-18808-Ljbffr

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