Maître D’hôtel - Hotel 5 Stelle Lusso - Roma
Pubblicato il 07-08-2026 - Sirma Hotels in Roma
Prestigioso hotel 5 stelle lusso nel cuore di Roma è alla ricerca di un **Maître d’Hôtel** di comprovata esperienza, capace di garantire un servizio d’eccellenza e di contribuire al mantenimento degli elevati standard qualitativi che contraddistinguono la nostra struttura. **Responsabilità principali**: - Supervisionare e coordinare tutte le attività di sala, assicurando un servizio impeccabile e conforme agli standard del brand.
- Gestire, formare e motivare il team di sala, promuovendo un ambiente di lavoro qualificato, collaborativo e orientato all’ospite.
- Collaborare con lo Chef per garantire la perfetta armonia tra cucina e servizio.
- Accogliere e assistere gli ospiti con cortesia e discrezione, anticipandone le esigenze e assicurando un’esperienza memorabile.
- Gestire le prenotazioni, l’assegnazione dei tavoli e il controllo della mise en place.
- Monitorare la qualità del servizio, gestendo eventuali reclami con tempestività e professionalità.
**Requisiti richiesti**: - Esperienza pregressa nel ruolo di Maître o Capo Sala presso strutture di pari livello.
- Eccellenti doti comunicative e di leadership.
- Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue costituisce titolo preferenziale.
- Spiccata attenzione al dettaglio e alla soddisfazione del cliente.
- Presenza curata, atteggiamento proattivo e capacità di lavorare sotto pressione.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio, dell’abbinamento cibo-vino e delle normative igienico-sanitarie. **Offriamo**: - Inserimento in un contesto esclusivo e stimolante, orientato all’eccellenza.
- Contratto commisurato all’esperienza e alle competenze. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.404,28 - €2.515,03 al mese