Executive Chef

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7bj9r3

Siamo alla ricerca di una **figura esperta** che si occupi dell' intera gestione della cucina. **Chef di cucina** che si occuperà di amministrare ogni aspetto sia prima che durante il servizio, esperto di tutte le preparazioni del cibo, ed è il punto di riferimento di tutta la brigata. In particolare, si richiede: - Abilità nell'impiattamento e nella ricerca dell'estetica del piatto e delle ricette in base alla stagionalità, compreso l'allestimento dei buffet.
- Preparare il food-cost di ogni piatto del menù da fornire alla proprietà per la creazione del prezzo di vendita.
- Capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra
- Capacità relazionali e comunicative
- Creatività e Passione
- Precisione e cura per i dettagli




- HACCP e Sicurezza
- Pregressa esperienza nel ruolo in ambito Ristorativo
- Chef 5 anni (obbligatorio)
- Disponibilità: dal lunedì al venerdì per servizio pranzo e apritivi pomeridiani Offriamo opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda. Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo. Contratto : tempo pieno, annuale.
- Altri dettagli verranno discussi in fase di colloquio. _ Data di inizio prevista: Immediato Contratto di lavoro: Tempo completo Esperienza: - Chef: 5 anni (Obbligatorio)

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7bj9r3