Stiamo cercando un Maitre/Direttore di Sala per il nostro ristorante sul lungomare di Porto San Giorgio in provincia di Fermo, che sappia unire tradizione marinara e innovazione nella gestione di un locale sul mare. **Responsabilità principali**:
Accogliere e fungere da punto di riferimento per i clienti, promuovendo la loro fidelizzazione: sarai il padrone di casa!
Gestire il locale con orientamento al raggiungimento degli obiettivi economici
Organizzare e coordinare il lavoro del team, garantendo efficienza e armonia tra i collaboratori
Supervisionare le operazioni di chiusura cassa, e assicurare la corretta gestione delle procedure fiscali
Garantire la conformità alle normative igienico-sanitarie (HACCP) e alle procedure aziendali
Monitorare e ottimizzare il flusso operativo in sala, garantendo un servizio impeccabile
Curare la soddisfazione del cliente,

agendo prontamente per risolvere eventuali criticità
**Requisiti**:
Esperienza nel ruolo di Direttore di ristorante
Eccellenti capacità di relazione e comunicazione, con una sensibilità commerciale
Leadership carismatica
Passione per la ristorazione e per il mondo della cucina
Abilità nella gestione di team e attitudine al lavoro di squadra
Spiccato problem solving e proattività nella gestione delle operazioni quotidiane
Preferenza alla conoscenza di una lingua straniera, preferibilmente l'inglese Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: €1.066,27 - €2.396,21 al mese Sede di lavoro: Di persona

Maitre/direttore di Sala

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