CHEF DE RANG STAGIONE 2026 - DA GIACOMO FORTE DEI MARMI
Pubblicato il 07-08-2026 - Giacomo Ristoranti in Lucca
Dal 1958, Giacomo è sinonimo di amore per la tradizione e per la buona cucina. Il nostro obiettivo è far star bene le persone, attraverso piccole azioni e accorgimenti che mettano la loro felicità al centro di ogni cosa.
Cordialità, convivialità, eccellenza, tradizione, eleganza sono i valori che ci rendono unici. Tra i principi che contraddistinguono le risorse di Giacomo ci sono autenticità, inclusività, trasparenza, curiosità e determinazione.
In Giacomo, la crescita del singolo è alla base dello sviluppo dell'intero gruppo, per questo ci impegniamo a creare percorsi di formazione che permettano a ciascuna risorsa di sviluppare il proprio potenziale.
Giacomo Ristoranti è alla ricerca di un/una Chef de Rang per il nostro ristorante su Forte Dei Marmi sito in Via Achille Franceschi, 19:
La figura ricercata si occuperà delle seguenti attività:
- Svolgere il servizio di sala nel rispetto delle proprie mansioni, delle direttive ricevute e secondo gli standard di Servizio;
- Seguire scrupolosamente i clienti del proprio rango, gestendo le loro necessità e richieste;
- Mantenere puliti e ordinati gli spazi attinenti al servizio di sala,
al fine di garantire un atmosfera salubre e funzionale;
- Supervisionare l’operato dei propri Commis de Rang;
- Presa comande e inserimento a sistema;
- Spiegazione ai clienti dei piatti all’interno del menù;
- Garantire il rispetto delle procedure e degli standard per offrire un servizio efficace e di eccellenza;
- Dà suggerimenti agli ospiti sul Menù, se richiesto.
Il/La candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
- Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo in contesti similari;
- Ottima conoscenza della lingua inglese;
- Abiti nelle immediate vicinanze.
Completano il profilo: disponibilità, flessibilità, spirito di adattamento ed una naturale predisposizione ai rapporti interpersonali.
Cosa offriamo:
- un gruppo motivato, all'interno di una realtà storica;
- sconto dipendenti presso i nostri ristoranti.
E' possibile inviare la propria candidatura, con autorizzazione al trattamento dei propri dati, in ottemperanza al Regolamento UE 2016/679.