Cuoco Unico/A Per Locale Moderno

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Cuoco Unico/A Per Locale Moderno Luogo di lavoro: Ascoli PicenoDescrizioneVuoi guidare la cucina di un locale moderno ad Ascoli Piceno, dove l'offerta spazia dalla pasticceria all'aperitivo fino alla ristorazione di qualità? Il Lato B è un'affermata realtà con oltre 10 anni di esperienza, un ambiente ricercato e accogliente dove potrai esprimere la tua creatività culinaria. Cerchiamo un/una cuoco/a unico/a che coordini la brigata, gestisca il food cost e crei menù stagionali raffinati, capaci di esaltare i sapori del territorio e le tendenze del mercato nazionale ed estero. Un'opportunità per chi vuole fare la differenza in un progetto solido e in continua crescita.Cosa Farai:Creerai menù stagionali innovativi e di qualità, valorizzando i prodotti del territorioCoordinerai la brigata di cucina, supervisionando il personale e programmando i turniGestirai ordini e forniture, ottimizzando il food costFormerai lo staff, garantendo standard elevati e coerenza nell'esecuzione dei piattiSeguirai il servizio sia a pranzo che a cena,



dall'aperitivo alla ristorazioneChi Cerchiamo:Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a con responsabilità di coordinamentoHai già lavorato in contesti che spaziano dal bar alla ristorazione di qualitàSai gestire una brigata, comporre menù e controllare i costiConosci sia la cucina di carne che di pesce e hai una buona conoscenza dei viniSei disponibile su turni misti (pranzo e cena) e 6 giorni a settimanaContrattoContratto a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali). Turnazioni misti, pranzo e cena.Retribuzione da 2.742 a 4.767 € lordi al mese su 12 mensilità, pari a circa 2.002-2.998 € netti mensili. In più, bonus sul fatturato per premiare i tuoi risultati.Cosa offriamo: pasti inclusi per tutto lo staff, abbigliamento da lavoro fornito, formazione continua per crescere professionalmente e restare aggiornato/a sulle novità del settore.Inizio: il prima possibile. È necessario essere autonomi negli spostamenti.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffBonus fatturatoAbbigliamento da lavoroFormazione continuaCompetenze necessarieComposizione menùFormazione staffGestione brigataGestire ordini e forniture della cucinaProgrammare i turniSupervisionare il personale Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Ascoli Piceno

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