Chef De Partie

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Sunset Hospitality Group, fondato nel ****, è un leader globale nel settore dell'ospitalità lifestyle.
Con 31 marchi rinomati e oltre 113 strutture in 26 Paesi, creiamo esperienze uniche e indimenticabili in tutti i nostri concept.
Nella città di Milano, alcuni dei nostri brand includono METT Milan Torre Velasca, SUSHISAMBA, Mia, Sachi, Giardino Cordusio, Isola e Café Kitsuné.
Come Chef de Partie sarai responsabile della preparazione e del coordinamento di una sezione specifica della cucina.
Collaborare con lo Chef e il Sous Chef per garantire la continuità e l'efficienza del servizio.
Mantenere un alto livello di igiene e pulizia in cucina, rispettando tutte le normative in materia di sicurezza alimentare.
Supervisionare e supportare il lavoro dei Commis de Cuisine , assicurandoti che seguano i processi corretti.
Assicurarti che tutte le forniture siano disponibili e organizzate per il servizio.




Partecipare ai briefing della cucina e contribuire con idee innovative per migliorare i piatti e l'efficienza operativa.
Esperienza di almeno 2-3 anni come Chef de Partie o in posizioni simili, preferibilmente in ristoranti di fine dining o strutture alberghiere di lusso.
Conoscenza fluente della lingua italiana, l'inglese è un plus.
Attenzione ai dettagli, creatività e passione per la cucina.
Contratto full-time a tempo determinato.
Lavoro su turni unici (diurno e/o serale), 5 giorni su 7.
RAL di circa €****** (per 14 mensilità), con Buoni pasto esclusi.
Benefit:
Scontistica aziendale.
Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
Se ami lavorare in un contesto elegante e stimolante, e vuoi far parte di un team che mira all'eccellenza in ogni dettaglio, Sunset Hospitality Group è il posto giusto per te!

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