Capo Pizzaiolo/A Per Pizzeria
Luogo di lavoro:
Torreglia
Descrizione
Vuoi essere protagonista dell'apertura del terzo locale di
La Fonderia
, pizzeria con cucina romana ai piedi dei colli Euganei a Torreglia?
Cerchiamo un/una
Capo pizzaiolo/a
che guidi la brigata del nuovo punto, con una retribuzione competitiva fino a
***** € netti al mese
,
bonus fatturato
,
mance TOP
e
formazione continua
.
Entrerai in una squadra giovane e ambiziosa, con reali opportunità di crescita qualificato e corsi di aggiornamento.
Se hai voglia di metterti in gioco e lasciare il segno in un progetto in espansione, questa è l'occasione giusta.
Cosa Farai:
Gestirai autonomamente la
brigata pizzeria
, coordinando il lavoro del team
Preparerai l'
impasto
, curerai la
stesura
e la
farcitura
delle pizze secondo gli standard del locale
Lavorerai al
forno a gas
garantendo qualità e tempi di servizio
Comporrai il
menù
insieme alla direzione, proponendo nuove ricette
Gestirai
ordini e forniture
della tua postazione, controllando scorte e qualità
Chi Cerchiamo:
Hai
almeno 2-3 anni di esperienza
come capo pizzaiolo/a
Sai gestire una brigata in autonomia e coordinare il lavoro del team
Conosci tutte le fasi: impasto, stesura, farcitura, cottura al forno a gas
Hai il certificato
***** (Sicurezza sul lavoro)

Sei disponibile su turni spezzati (pranzo weekend, cene tutti i giorni) e hai
mezzo proprio
Contratto
Contratto a tempo determinato
con possibilità di passaggio a tempo indeterminato,
full time
(40 ore settimanali).
Turni spezzati: pranzo nei weekend e cene tutti i giorni, con due giorni di riposo a settimana.
Retribuzione da ***** a ***** € netti al mese
(pari a circa *********** € lordi) su
14 mensilità
.
Inoltre:
pasti inclusi
,
formazione continua
(affiancamento iniziale con pizzaiolo esperto pluridecennale per impostare procedure e standard),
bonus fatturato
,
mance TOP
,
buoni benzina
e abbigliamento da lavoro fornito.
Nel primo periodo sarai affiancato da un professionista con esperienza pluridecennale per definire insieme gli standard del nuovo locale.
Inizio
immediato
.
È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Cosa offre l'azienda
Pasti inclusi per lo staff
Formazione continua
Bonus fatturato
Abbigliamento da lavoro
Mance TOP
Buoni benzina
Competenze necessarie
Composizione menù
Farcitura
Gestione brigata
Gestire ordini e forniture della cucina
Preparazione impasto
Stesura
Forno a gas
Autonomia gestione della posizione
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Torreglia

Capo Pizzaiolo/A Per Pizzeria

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