Descrizione Cerchi stabilità e un ambiente dove esprimere la tua creatività?
Il Club Giovanile Milano, locale informale nel cuore di Milano, cerca un/una Head Chef per guidare la cucina con contratto a tempo indeterminato.
Qui troverai aperitivi e cene con piatti in condivisione, e un after-dinner con cocktail tailor made preparati nel laboratorio interno.
Un progetto giovane e dinamico dove il tuo contributo farà la differenza.
Cosa Farai: - Coordinerai la brigata di cucina e gestirai tutte le fasi della produzione - Creerai piatti e preparazioni calde e fredde per il servizio - Gestirai le comande della cucina garantendo tempi e qualità - Assemblerai i piatti - Manterrai la pulizia e l'organizzazione dell'area di lavoro secondo gli standard HACCP Chi Cerchiamo: - Hai almeno 2-3 anni di esperienza come Head Chef o in un ruolo simile - Sai coordinare una brigata e gestire il servizio in autonomia - Conosci le tecniche di preparazione,

assemblaggio e gestione comande - Sei disponibile su turni serali (mercoledì-venerdì cena, sabato pranzo e cena, domenica su evento) - Parli italiano fluentemente Contratto Contratto a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali).
Turnazioni unici serali: mercoledì, giovedì e venerdì cena, sabato pranzo e cena, domenica solo su evento.
Retribuzione: RAL di ****** € lordi annui su 14 mensilità, pari a circa ***** € netti al mese.
Benefit inclusi: pasti per lo staff, formazione continua per crescere professionalmente, mance TOP.
Inizio previsto: fine agosto **** (data indicativa).
Cosa offre l'azienda - Pasti inclusi per lo staff - Formazione continua - Mance TOP Competenze necessarie - Assemblare cibi - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Piatti freddi - Preparazioni - Produrre pasti pronti - Gestione comande della cucina - Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti

Head Chef Per Locale Informale...

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