Ristorante di Cagliari ricerca CHEF / CUOCO PROFESSIONISTA da inserire nel proprio organico.

Siamo alla ricerca di una figura concreta, competente e motivata, che abbia passione per la cucina, forte senso di responsabilità e capacità di lavorare secondo standard elevati.

??? IL PROFILO CHE CERCHIAMO

La persona selezionata dovrà essere in grado di:

o Gestire autonomamente la cucina e la linea di preparazione
o Organizzare il lavoro della brigata durante il servizio
o Garantire qualità, costanza e precisione nella realizzazione dei piatti
o Gestire correttamente materie prime, ordini e conservazione degli alimenti
o Curare presentazione, porzioni e tempi di uscita
o Collaborare con sala e direzione per garantire un servizio di alto livello
o Rispettare rigorosamente procedure HACCP, igiene, ordine e pulizia
o Lavorare con professionalità anche nei momenti di maggiore intensità

? CERCHIAMO UN PROFESSIONISTA,

NON SEMPLICEMENTE UNA PERSONA DA INSERIRE IN CUCINA.

Saranno particolarmente valutati esperienza, autonomia, affidabilità, capacità organizzative e attitudine alla gestione della brigata.

OFFRIAMO

? Inserimento in una realtà professionale e organizzata
? Atmosfera di lavoro serio e dinamico
? Possibilità di collaborazione stabile
? Inquadramento e trattamento economico commisurati all'esperienza e alle reali competenze
? Possibilità di crescita e responsabilità all'interno del progetto

? Cagliari

? CANDIDATURE

Inviare CV aggiornato con una breve presentazione delle proprie esperienze professionali.

Saranno prese in considerazione esclusivamente candidature con esperienza reale nel ruolo.

Chef / cuoco professionista - cagliari

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