Responsabile Controllo Qualità e Sicurezza Alimentare

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Biraghi S.P.A. è alla ricerca di un/una Responsabile Qualità e Sicurezza Alimentare.Fondata nel 1934, Biraghi è oggi una delle principali realtà italiane del settore lattiero-caseario. Da oltre 90 anni produciamo, stagioniamo e confezioniamo prodotti di qualità, con un costante impegno verso la sicurezza alimentare, l'innovazione e il miglioramento continuo.La figura selezionata coordinerà il team Qualità e sarà responsabile della gestione e dello sviluppo del Sistema Qualità aziendale, garantendo la conformità normativa, la sicurezza alimentare dei prodotti e il mantenimento degli standard richiesti dai mercati nazionali e internazionali.Principali responsabilitàLa risorsa avrà la responsabilità di:- Garantire la qualità e la sicurezza alimentare dei prodotti Biraghi con particolare attenzione alla conformità dei prodotti finiti rispetto agli standard aziendali e normativi.- sviluppare il sistema di controllo qualità nei processi;- assicurare il mantenimento, l'efficacia e lo sviluppo del Sistema Qualità aziendale e dei punti vendita;- coordinare il team Qualità, promuovendone lo crescita professionale;- gestire e aggiornare il Sistema HACCP e la relativa documentazione dello stabilimento e dei punti vendita diretti;- mantenere e sviluppare le certificazioni BRCGS, IFS e ISO 9001;- gestire le non conformità, le azioni correttive e i piani di miglioramento;- coordinare la gestione dei reclami clienti e del servizio consumatori;- predisporre la documentazione tecnica richiesta dai clienti;- pianificare e condurre audit interni, presso fornitori, clienti,



enti di certificazione e autorità competenti;- gestire gli audit FDA e ricoprire il ruolo di PCQI Coordinator per i prodotti destinati al mercato statunitense;- Gestire e supervisionare il laboratorio interno, coordinando il team dedicato e garantendo l'efficacia delle attività analitiche chimico-fisiche e microbiologiche, sia interne sia affidate a laboratori esterni qualificati, assicurando affidabilità dei risultati e conformità agli standard di sicurezza alimentare.- coordinare le attività di Pest Management;- gestire la qualifica e il monitoraggio dei fornitori di materie prime e MOCA;- garantire la conformità normativa e dell'etichettatura dei prodotti;- promuovere la formazione del personale sui temi della qualità e della sicurezza alimentare;- collaborare conProduzione, Supply Chain, Acquisti e Commerciale per il miglioramento continuo dei processi e dei prodotti.- collaborare attivamente con i reparti aziendali nelle attività di Ricerca & Sviluppo, partecipando allo sviluppo di nuovi prodotti e ai progetti relativi alla modifica, all'implementazione o all'acquisto di nuovi impianti, assicurando la valutazione degli aspetti di qualità e sicurezza alimentare.Requisiti- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica, Biologia,



Medicina Veterinaria o discipline affini.- Esperienza consolidata in ruoli di responsabilità nell'area Qualità di aziende del settore alimentare.- Approfondita conoscenza della normativa italiana ed europea in materia di sicurezza alimentare.- Esperienza nella gestione degli standard BRCGS, IFS e ISO 9001.- Qualifica PCQI e esperienza nella gestione di audit FDA.- Esperienza nella conduzione di audit interni, di seconda e di terza parte.- Esperienza nella gestione e nel coordinamento di team.Ottime capacità organizzative, relazionali e di problem solving.Sede di lavoroCavallermaggiore (CN).La posizione richiede una presenza continuativa presso lo stabilimento.Contratto e trattamento economico- Contratto di lavoro a tempo indeterminato.- Inquadramento e livello definiti in funzione dell'esperienza e delle competenze della persona selezionata.- RAL: € 50.000 – € 60.000, commisurata all'esperienza, alle competenze e alle responsabilità del ruolo.- Eventuali sistemi premianti e benefit saranno illustrati nel corso dell'iter di selezione.Pari opportunitàBiraghi S.P.A. promuove una cultura del lavoro inclusiva e orientata alle pari opportunità. La selezione è aperta a tutte le persone qualificate, senza discriminazioni fondate su genere, età, nazionalità, origine etnica, disabilità, orientamento sessuale, religione o altre caratteristiche tutelate dalla normativa vigente.Il presente annuncio è rivolto a candidati di qualsiasi genere, ai sensi della Legge 903/77 e del D.Lgs. 198/2006.PrivacyI dati personali trasmessi saranno trattati da Biraghi S.P.A. esclusivamente per finalità di selezione del personale, nel rispetto del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e della normativa vigente in materia di protezione dei dati personali.

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