Chef de Rang

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Humangest Spa, agenzia per il lavoro, filiale Roma Nord, ricerca per azienda cliente operante nella ristorazione un/una Chef de rang. La risorsa si occuperà delle seguenti **attività**: - selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare gli ordini e garantire le scorte della dispensa;
- vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi;
- gestire e organizzare la propria partita;
- sovrintendere le preparazioni e le cotture dei cibi dei commis della propria partita;
- assicurarsi del rispetto degli standard qualitativi, della corretta porzionatura e dell’adeguata presentazione delle pietanze. I **requisiti** richiesti sono: - 3 anni di esperienza in ruolo simile;




- conoscenza delle materie prime e della loro lavorazione;
- solida conoscenza delle norme HACCP;
- lavoro di squadra e leadership;
- conoscenza della lingua inglese;
- conoscenza nozioni gastronomiche ed enologiche. Previsto inserimento in somministrazione a tempo determinato. **Orario di lavoro**: Full Time, su turni di pranzo o di cena, 5 su 7 gg, 40 h settimanali **Luogo di lavoro**: Roma (zona Rione Monti) Contratto di lavoro: Tempo determinato Orario: - Turnazioni Esperienza: - barista: 1 anno (Preferenziale)

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