Maitre D'hotel
Pubblicato il 08-08-2026 - Fh55 Hotels in Firenze
**FH55 HOTELS** è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, che consta oggi di 4 prestigiose strutture, ognuna con una propria identità e ubicate in posizione privilegiata nelle principali destinazioni di arte e cultura italiana e sono le seguenti: - **Grand Hotel Mediterraneo - Firenze**: - **Hotel Calzaiuoli - Firenze**: - **Hotel Villa Fiesole - Fiesole**: - **Grand Hotel Palatino - Roma** Per il Grand Hotel Mediterraneo siamo alla ricerca di una figura di:
**MAITRE** Il Maître sarà responsabile di tutta la ristorazione e rivolto a clientela esterna e interna. Il Maître sarà ambasciatore dei valori e dello stile dell’Azienda, assicurando un servizio competente, accogliente e attento alle esigenze del cliente. **Mansioni**: - Si dovrà occupare della gestione, formazione e coordinamento dei collaboratori organizzando quotidianamente il lavoro, andando a creare una squadra armoniosa e collaborativa;
- È responsabile della qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali;
- Gestirà eventuali complaints da parte dei clienti, assicurandosi della loro soddisfazione;
- Monitorerà costantemente l’andamento della soddisfazione dei clienti,
apportando da subito eventuali modifiche finalizzate a migliorare l’aria di competenza;
- Collabora con lo Chef nell’organizzare e condividere l’erogazione dei servizi F&B;
- Collabora alla redazione della carta dei vini proposta all’interno dei ristoranti ed è responsabile della coerenza con i vini presenti **Requisiti**: - Capacità di esercitare la propria Leadership con autorevolezza;
- Proattività, propensione al cliente e al servizio anticipatorio;
- Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua costituirà un plus;
- Attitudine al problem solving e flessibilità;
- Disponibilità a lavorare, anche, su turni spezzati. **Cosa offriamo**: - Contratto a tempo determinato CCNL Turismo con una retribuzione commisurata alle esperienze;
- Alloggio **Come Candidarsi**:
Contratto di lavoro: Tempo determinato Vantaggi: - Alloggio
- Mensa aziendale Orario: - Festivo
- Turni
- Weekend Tipi di retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Tredicesima Domande di preselezione: - È residente nella provincia di Firenze? Lingua: - Inglese e Francese (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona