Cuoco Capo Partita di Pesce Per Wine Bar

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**Descrizione**:
Sciuri e Fava, wine bar situato nel cuore di Lampedusa, appartenente al circuito Restworld, cerca 1 cameriere per la stagione estiva (**Maggio-Ottobre**). La persona ideale dovrà essere in grado di preparare piatti freddi, mostrare competenze nella cucina di pesce, essere in grado di sfilettare il pesce e preparare piatti base di pasticceria. **Contratto**:
Si offre contratto a tempo determinato di cinque mesi. L'impegno è full time su **turnazioni unici** (16:30 alle 00:00) per 6 giorni alla settimana. Lo stipendio offerto è compreso tra 2.000€ e 2.400€ mensili netti. Alloggio incluso (appartamento condiviso). **Cosa offre l'azienda**: - Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff **Competenze necessarie**: - Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Gestione comande della cucina
- Preparazioni
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Piatti freddi
- Sfilettare il pesce
- Preparazioni base di pasticcieria
- Cucina di pesce

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