Chef di Cucina
Pubblicato il 08-08-2026 - Ristorante Storico Sabatini in Firenze
Per lo **Storico Ristorante Sabatini**, siamo alla ricerca di un/una **Chef di Cucina (capo partita/capo reparto)** professionista esperto con esperienza pluriennale nella Cucina Toscana! **NON OFFRIAMO ALLOGGIO!** Abituato alla gestione dei turnazioni del personale e attento alla formazione continua dei propri collaboratori. Possiede ottime doti relazionali, sarà responsabile della cucina e dell'intera brigata e collaborerà con la direzione per il reperimento delle altre figure necessarie al completamento della brigata. Si occuperà della creazione del menù, delle ricette e collaborerà con l'economato per acquisti di derrate atte a mantenere linee aziendali in termini di costi e qualità. È una persona in grado di programmare e realizzare un servizio di qualità,
gestendo l'operato del personale in un clima di collaborazione e rispetto delle policy aziendali È forza propositiva e creativa, al fine di migliorare le prestazioni ed il rendimento del servizio. Esperienza comprovata nel ruolo di almeno 6 anni Orario di lavoro full-time Retribuzione interessante Concrete possibilità di crescita professionale in un gruppo in forte espansione Contratto di lavoro: Tempo indeterminato, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €1.800,00 - €2.200,00 al mese Disponibilità: - Turni
- Weekend Esperienza: - chef: 6 anni (Obbligatorio) Abilitazione/Certificazione: - Attestato HACCP (Preferenziale)
- Attestato sicurezza sul lavoro (Preferenziale)