Chef de Rang Per Ristorante di Carne

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Descrizione
"Bracerie Venete", ristorante di carne a Trieste, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de Rang. Il locale propone carni fresche e selezionate provenienti da tutto il mondo, dai sapori e consistenze inconsueti, studiati con passione per chi ama scoprire e provare nuovi gusti e sensazioni, senza tralasciare i palati classici e delicati. La figura ideale ha almeno** 2 anni**di esperienza in locali di medio/alto livello e conosce l'**inglese**. Le attività a svolgere saranno principalmente: - Accoglienza clienti -Spiegazione menù -Presa comande -Servizio al tavolo -Sistemazione sala. Contratto
Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione tempo **indeterminato**. Impegno tempo pieno con i seguenti turni: - dal lunedì al venerdì **solo la sera** (18-00);
- sabato sia a pranzo (10.30-14.30) che a cena (18-00);




- **domenica giorno di riposo**. Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1600-1800€ netti + **mance**(dai 200€ ai 400€ al mese). Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro
- Mance TOP
- Formazione continua Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Aggiornare il personale sul menù del giorno
- Gestione della sala
- Monitorare pulizia della sala
- Organizzazione ordini e forniture
- Programmare i turni
- Supervisionare il personale
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Eseguire le procedure di apertura e chiusura
- Gestione cassa
- Gestire le prenotazioni
- Servire pietanze ai tavoli

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