Vice Capo Reparto Gastronomia

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Stiamo cercando la figura di un/una VICE RESPONSABILE REPARTO GASTRONOMIA. Si richiedono precedenti esperienze significative in contesti strutturati presso il reparto gastronomia nel medesimo ruolo.
- Garantire l’approvvigionamento, l’attrattività e l’accessibilità dei reparti;
- Garantire, partecipandovi, la corretta ricezione della merce, l’imballaggio, la rotazione, e lo smistamento della stessa;
- Sviluppare e garantire le vendite sia del banco tradizionale che del libero servizio;
- Garantire, partecipandovi, la pulizia dei depositi e delle celle frigo;
- Garantire il corretto funzionamento e la manutenzione delle attrezzature;
- Garantire la pulizia delle superfici di vendita;
- Organizzare il lavoro dei venditori sulla base del flusso quotidiano dei clienti;




- Formare ed integrare i nuovi collaboratori;
- Organizzare, partecipandovi, la pulizia dei reparti e dei locali. Tale ruolo prevede: - gestione commerciale: garantire l’adeguatezza delle attività di reparto e la corretta gestione, il rifornimento del reparto, l'assistenza alla clientela.
- gestione economica: garantire l’accuratezza inventariale e monitorare l’andamento, garantire il rispetto delle procedure interne. Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta a entrambi i sessi. Contratto di lavoro: Tempo completo Esperienza: - Vice Caporeparto Gastronomia: 2 anni (Preferenziale)

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