Chef Executive Per Gruppo di Boutique Hotel in Francia

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Descrizione
"Magic Megève", gruppo di boutique hotel situati in diverse località in Francia, è alla ricerca di 1 Chef Executive. La struttura ospita anche eventi enogastronomici, con numerose iniziative legate al vino e al cibo. Requisiti: - Almeno **5 anni** di esperienza in locali di alto livello.
- ** Patente**di guida obbligatoria, preferibile essere automuniti.
- Stabilità qualificato: - ** Ambizione**concreta a lavorare per il raggiungimento della **stella Michelin**. Contratto
Contratto a tempo **indeterminato**. Offerto vitto e alloggio (**camera singola**). L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana. Flessibilità e autonomia nell’organizzazione dell’orario di lavoro, in un contesto di reciproco rispetto e fiducia. Lo stipendio offerto per il ruolo è compreso fra i** 3000€** e i **3300€** **netti** e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona. Cosa offre l'azienda
- Alloggio Competenze necessarie
- Composizione menù
- Formazione staff
- Gestione brigata
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Impiattamento
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina

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