Chef

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**Ristorante Golden Beach - Gavirate (VA)**
**Ricerca Capo Chef** Il Ristorante **Golden Beach**, con sede in Via al Lido 22 a Gavirate (VA), è alla ricerca di un **Capo Chef** qualificato e motivato per guidare la brigata di cucina e contribuire allo sviluppo del nostro progetto gastronomico. **Responsabilità principali**: - Coordinamento e supervisione della cucina e del personale di brigata
- Ideazione, preparazione e presentazione dei piatti in linea con lo stile e la qualità del ristorante
- Gestione degli ordini, dei fornitori e del magazzino
- Controllo dell’igiene, della sicurezza e del rispetto delle norme HACCP
- Pianificazione dei menu stagionali e attenzione al food cost **Requisiti richiesti**:



- Esperienza comprovata come Capo Chef o Sous Chef in ristoranti di livello
- Capacità di leadership e di gestione del personale
- Creatività, passione e attenzione al dettaglio
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle materie prime
- Disponibilità a lavorare su turni, anche serali e festivi **Si offre**: - Contratto commisurato all’esperienza e alle competenze
- Possibilità di esprimere la propria creatività culinaria in una location esclusiva sul lago
- Ambiente di lavoro professionale e agile Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.183,70 - €2.911,51 al mese

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