Sous Chef Per Boutique Hotel in Francia

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Descrizione
"Magic Megève Bois", boutique hotel a Demi-Quartier in Francia, è alla ricerca di 1 Sous Chef. Richiesti almeno** 2 anni** di esperienza in locali di alto livello. Necessario avere la **patente**, preferibile essere automuniti. Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di: - garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari
- supporto allo chef nella gestione della brigata
- mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
- gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina,
- impiattare le pietanze
- preparazioni per il servizio. Contratto
Contratto a tempo **indeterminato**. Offerto vitto e **alloggio**(camera singola). L'impegno richiesto è a tempo completo per 6 giorni alla settimana.



La persona selezionata avrà la possibilità di gestire in autonomia il proprio orario di lavoro, al fine di ottemperare alle responsabilità del ruolo. Lo stipendio sarà intorno ai 2300€ netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona. Cosa offre l'azienda
- Alloggio Competenze necessarie
- Conservare le materie prime per alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Rispettare le porzioni standard
- Autonomia gestione della posizione
- Piatti freddi
- Primi piatti
- Secondi piatti

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